糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。
糖尿病人的饮食要严格注意，要避免吃一些糖分过高的食物，食物应以低糖、低脂、低热量的为主。进食可以按照少食多餐的方式进行，合理的控制好食物总热量，防止发生肥胖后加重患者的病情。
一，糖尿病人食谱
1、糖尿病人不能多吃面食，比如馒头。如果要吃馒头的话，最好自己在家发面，在面粉中加入一点粗粮、杂粮。

2、糖尿病人不能多吃香蕉、桂圆、柿子等含糖量比较高的水果，可以适当吃点猕猴桃、黄瓜等果蔬。

3、糖尿病人不能吃蜜饯，如蜜枣、葡萄干、柿饼等。

4、糖尿病人不能喝果汁，需要注意的是，吃水果也要把握时间，一般在饭后或者两餐之间吃比较合适。

5、糖尿病人不能吃罐头，因为罐头在加工的过程中会添加增添的物质以及糖精。

二，糖尿病人饮食原则：

1）糖尿病人不能吃得太饱，少吃多餐即可，可以有效避免餐后血糖高峰。

2）糖尿病患者要适当控制主食的量，一般来说，在家休息的人主食的量控制在250g到300g之间，轻体力劳动者主食的量控制在350g到400g之间，重体力劳动者主食的量控制在450g到550g之间。

3）血糖降低之后，可以适当地增加一点主食的量，具体量要谨遵医嘱。

4）糖尿病患者要摒弃各种不良的生活习惯，不吃零食，不抽烟，不酗酒。

5）糖尿病患者要控制饮食，但并不等于要长期饥饿，合理地吃饭即可。

6）糖尿病患者要多吃粗粮，少吃太过精细的食物。

三，糖尿病人要限制的食物有：

1）坚果类食物等要少吃，如花生米、瓜子、松子等，尤其不能用这些食物来当饭或充饥。

2）糖尿病人要多喝水，但是水中不能加糖，白开水即可。

3）糖尿病人不能吃甜食以及其他含糖的零食。

4）豆类虽然营养丰富，但除黄豆之外的其他豆类的主要成分是淀粉，糖尿病患者要少吃。

5）中老年糖尿病患者除了要控制淀粉、糖类之外，还要严格限制胆固醇的摄入，一天不能超过2个鸡蛋。

6）糖尿病人饮食要以清淡为主，每天食盐的摄入量不超过6g，尤其是合并高血压更要注意食物的口味，绝对不能吃咸菜、榨菜等。